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为什么将冰糖葫芦放进冰箱糖会化呢?

作者:中国糖葫芦用品大全   日期:2018-3-14 9:25:47 人气:0


糖葫芦主要是糖。

 糖融化也就是从结晶状态到液体状态是靠水来溶解的(高温烧溶是另外一回事),而冰箱冷藏室里的水分(空气含水量)比居室内的水分含量多得多,这样,把糖放在冰箱里不但不能保持它的干燥程度,反而使得更快地融化了。

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