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冰糖葫芦竹签的使用优势及竹签选择方法

作者:中国糖葫芦用品大全   日期:2019-1-13 11:12:46 人气:0


现在吃冰糖葫芦时总会想起,小时候吃冰糖葫芦妈妈总是念叨,吃糖葫芦不要跑,坐着乖乖吃,不然让糖葫芦竹签扎到。所以,一直以来冰糖葫芦的竹签一直是吃冰糖葫芦的禁忌。

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为什么糖葫芦都会用竹签穿起来呢?

一是,在山楂沾糖环节制作时为了方便,串起来的山楂只需在熬好的糖浆中轻轻一滚就可以了,不用担心在热糖浆中长时间熬煮变得过熟。也不用担心被热糖浆烫伤。

其次,糖葫芦因为外壳时糖做的,所以较粘,吃的时候,只要拿着竹签部分即可,省去了用手直接拿粘粘的尴尬,卫生又方便。

糖葫芦竹签.png

怎样挑选合适的冰糖葫芦竹签呢?

冰糖葫芦竹签采用竹制切削制成。为了好串插山楂,一般做成一头尖的圆棍形状。长度也没有特别规定,长的可以多串几颗山楂,短的少串几个就可以。





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